Wykrywanie alergenów gryki, eksport na rynek Japonii i Korei Południowej musi przetestować

January 12, 2024

Makaronki gryki, herbata gryki jest przedstawicielem japońskiego jedzenia, dobrze smakuje, ale może powodować alergie.

Tego rodzaju alergia wynika z białka zawartego w grzeczotce, więc nie tylko makaron gryki, ponieważ ludzie, którzy są uczulone na gryki, należy unikać gryki wykonanej z żywności, absolutnie nie zajmować szczęścia.

Objaw alergiczny

Ludzie, którzy są uczulone na gryki, mogą wkrótce mieć objawy, takie jak ból w ustach, spuchnięte usta i swędzące gardło po pomyłku.

Jeśli nie chcesz, aby to się rozwijało, może wystąpić ból brzucha, chcesz wymiotować lub biegunkę i inne objawy, a nawet wysypka, szok i tak dalej. Dlatego zaleca się, aby jeśli gryka jest niewygodna, natychmiast wyrzuć ją i wypić dużo wody, nadal obserwować reakcję organizmu i iść do szpitala na czas z powodu dyskomfortu.

Wymagania regulacyjne

Japonia

Graczka jest zawarta w siedmiu kategoriach obowiązkowego znakowania alergenów, pozostałe kilka kategorii to krewetki, krab, jaja, mleko, pszenica, orzeszki ziemne i ich produkty.

Korea

Graczka jest również uwzględniona w 18 kategoriach obowiązkowego znakowania alergenów, pozostałe kilka kategorii to jaja, mleko, orzeszki ziemne, soja, pszenica, makrela, kraba, krewetka, wieprzowina, brzoskwinie, pomidory, orzechy włoskie, kurczak, kurczak, wołowa Ich produkty, pozostałości siarczku ponad 10 mg/kg.

Niektóre kraje i regiony nie obejmują gryki osobno w alergenach, ale gluten jako obowiązkowy etykietowanie alergenu, takie jak Chiny, Unia Europejska, Stany Zjednoczone, Australia i Nowa Zelandia.

W szczególności przypomina się, że żywność zawierająca gryki eksportowana do Japonii i Korei Południowej musi zwrócić uwagę na identyfikację alergenów zgodnie z wymogami regulacyjnymi w celu skutecznego ukończenia eksportu.

Schemat wykrywania

Wykryć alergen: gryka
Podłoże wykrywalne: jedzenie *

Metoda wykrywania: metoda jakościowa/ilościowa
* Może wystąpić reaktywność krzyżowa, jeśli produkt zawiera składniki sezamu lub orzechów

Ponadto w przypadku wspólnych alergenów, takich jak gluten, jaja, soja, orzeszki ziemne, orzechy drzewa, ryby, musztarda itp., Meriette Nutrition Science (Chiny) można przetestować, niektóre projekty zostały rozpoznane przez CNA i mogą zapewnić audyt etykiet Usługi zgodnie z przepisami różnych krajów i regionów, w tym deklaracji alergenowej.

O DayQC:

Day QC to jednostka uznana na arenie międzynarodowej, która specjalizuje się w zapewnianiu najwyższej jakości obsługi żywności i wysokiej jakości, obejmującej szeroką gamę żywności, kosmetycznych i nutraceutycznych składników. Wykorzystując naszą wiedzę w zakresie chemii i technologii laboratoryjnej, zapewniamy bezpieczeństwo, jakość i zrównoważony rozwój tych produktów, które są niezbędne dla różnych branż, w tym rozwoju materiałów kosmetycznych.

We współpracy z Mérieux Nutrisciences, globalnym autorytetem ds. Bezpieczeństwa żywności i usług jakości, a także testów żywieniowych, spójnie oferujemy kompleksowe rozwiązania spełniające rygorystyczne standardy branżowe. To strategiczne partnerstwo umożliwia nam realizację najnowocześniejszych analiz laboratoryjnych i spostrzeżeń chemicznych dla wszystkich sektorów pod naszą opieką.

Oprócz pozyskiwania wysokiej jakości składników, Day QC szczyci się swoją usługą zakupu, usprawniając proces zamówień dla klientów na całym świecie. Nasi oddani specjaliści są zaangażowani w przestrzeganie praktyk uczciwej, prawnej i etycznej, jednocześnie prowadząc działalność z niezachwianą uczciwością i wiarygodnością.

Ostatecznie Day QC wyróżnia się jako idealna platforma, na której klienci mogą polegać na nas, aby uzyskać bezproblemowe i niezawodne zakupy, od pozyskiwania po testy związane z zapewnieniem jakości, obejmując każdy aspekt, od safty i jakości żywności i usługi jakości , wszystkie oparte na najnowocześniejszej technologii laboratoryjnej i skrupulatnej uwagi na naukę żywieniową.

Poprzedni

Następny

Skontaktuj się z nami

Author:

Mr. daynaturaltech

E-mail:

luna@daynatural.com

Phone/WhatsApp:

18049072919

Wszystkie produkty

Aktualności Company