Analiza składu produktu, aby pomóc firmom spożywczym poprawić jakość

Analiza składu produktu to proces klasyfikacji, separacji, identyfikacji i analizy ilościowej składu chemicznego produktu. Jego celem jest zrozumienie rodzajów, zawartości i właściwości różnych składników chemicznych w produktach, aby zapewnić podstawę kontroli jakości produktu, ocenę bezpieczeństwa, optymalizację formuły i procesu.

Ogólne kroki do analizy składu produktu:

1) Zbiór próbek: wybierz odpowiednie, reprezentatywne próbki i przeprowadzaj wstępne sortowanie i identyfikacja sensoryczna, a następnie nie będą sortowane

Próbki są mielone i mieszane w celu przygotowania próbek do analizy.

2) Leczenie próbki: odpowiednia obróbka próbki, taka jak kruszenie, rozpuszczanie, filtracja itp. Lub wstępne wzniesienie składników śladowych

Ustaw przetwarzanie, aby ułatwić kolejne etapy analizy.

3) Separacja składników: Zastosowanie różnych technologii separacji, ogólnie chromatografii (takich jak chromatografia kolumnowa, chromatografia cienki warstwowej, wysokowydajny chromatografia cieczowa itp.) I technologii elektroforezy i innych technologii szybkiego separacji, zgodnie z określoną sytuacją próbki, Jednak nie ograniczane są do ekstrakcji, rekrystalizacji, technologii rozdzielenia błon, różne elementy w produkcie są oddzielone.

4) Identyfikacja składu: poprzez różne techniki analizy spektralnej (takie jak spektroskopia w podczerwieni, spektroskopia ultrafioletowa, spektrometria mas, jądrowana rezonans magnetyczny itp.) W celu zidentyfikowania oddzielonych składników, określanie ich struktury chemicznej, masa cząsteczkowa, grupy funkcjonalne itp.

5) Oznaczanie zawartości: Zastosowanie różnych metod analitycznych (chromatografia gazowa, spektrometria mas, wysokowydajna chromatografia cieczowa, spektrometria masowa ciekłego, ilościowa magnetyczna jądrowa itp.) Do analizy ilościowej każdego składnika w celu ustalenia jego zawartości w produkcie.

6) Przetwarzanie i analiza danych: Zmierzone dane są przetwarzane i analizowane, właściwości i zawartość każdego komponentu są uzyskiwane i przeprowadzana jest kompleksowa ocena.

Metody i techniki analizy składu produktu różnią się w zależności od rodzaju, składu i charakteru produktu. W rzeczywistym działaniu należy wybrać odpowiednie metody analityczne i instrumenty zgodnie z określonymi warunkami produktu.

Schemat serwisowy

Jako testowanie stron trzecich, kontroli, konsultacji i szkoleń koncentrującej się na sektorze spożywczym, Merieux Nutrition Sciences koncentruje się na kilku wspólnych produktach

Analiza komponentów typu produktu uruchomił specjalny program serwisowy:

Analiza składników tradycyjnych preparatów medycyny chińskiej

Analiza składników przypraw ziołowych

Analiza składników produktów olejków eterycznych

Analiza składu innych kategorii żywności

Laboratorium Meriex Nutrition Science ma wieloletnie doświadczenie w analizie i testowaniu składu produktu, szczególnie w tradycyjnych preparatach medycyny chińskiej i przyprawach, zgromadził bogate doświadczenie i dane oraz może określić skład produktu poprzez testowanie i analizę różnych linków , pomaganie przedsiębiorstwom w zrozumieniu składu produktu oraz pomagania poprawie jakości produktu i kontroli jakości.

Usługa testowa DayQC:

Safty żywnościowe i jakość , składnik zdrowej żywności , dodatek do żywności , suplementy diety , suplementy diety ichiński ekstrakt ziołowy to integralne części przemysłu spożywczego, które wymagają ścisłego przestrzegania regulacyjnego w celu zapewnienia bezpieczeństwa konsumentów i jakości produktu.

Day QC jest światowym graczem w oferowaniu żywności, kosmetyków i nutraceutycznych wraz z bezpieczeństwem, jakością i zrównoważonym rozwojem. Wraz z naszym światowym partnerem strategicznym Mérieux Nutrisciences, który jest światowym liderem w dziedzinie bezpieczeństwa żywności i składników odżywczych. Poza tym zapewniamy usługę zakupów. Specjaliści DayQC są zaangażowani w uczciwe, prawne i etyczne praktyki oraz prowadzić firmy z uczciwością i wiarygodnością.

Jesteśmy Twoją idealną platformą do zakupów kompleksowych!