Studiuj na temat herbaty Purple Bud i jej napojów zdrowotnych

Liście herbaty fioletowej są fioletowe ze względu na wysoką zawartość antocyjanów, herbaty zielonego pąka w 0,01%, fioletowa herbata pąka może wynosić do 0,5% ~ 1%, najważniejszymi składnikami są antocyjanina, antocyjanina hibiskusowa i auksyna. Tworzenie i akumulacja antocyjanów w herbaty są ściśle związane ze wzrostem i rozwojem roślin herbaty oraz warunków środowiskowych. Anthocyjany należą do pochodnych flawonoidów, są bezpiecznym, nietoksycznym naturalnym barwnikiem spożywczym. W ostatnich latach odżywcze i farmakologiczne działanie antocyjanów stopniowo przyciągały uwagę ludzi. Fang Zhongxiang i wsp. Podali fizjologiczne funkcje antocyjanów, takie jak przeciwutleniacja, przeciw mułowie i łagodzenie dysfunkcji wątroby, stwierdzono, że antocyjany odgrywają ważną rolę w zapobieganiu rakowi, chorobom sercowo-naczyniowym i neurologicznym. Anthocyjany są również skuteczne w leczeniu zaburzeń oczu i krążenia oraz stanu zapalnego oraz mogą zmniejszyć ryzyko choroby wieńcowej. Wraz z dążeniem do zdrowia ludzi, rozwojem i badaniami żywności i napojów bogatych w antocyjany coraz większą uwagę.

Lukorice, niska słodzik, jest 50-100 razy słodszy niż sacharoza. Jego słodycz pochodzi głównie z korzenia lukrecji i łodygi lukrecji. Lukrecja jest kwaśną substancją saponiny, ma efekt emulgujący i rozpraszający. Dodanie soku lukrecji do napoju może poprawić jego jasność. Glicyrrhizyna ma szeroki zakres działań fizjologicznych, aby poprawić zdrowie ludzkie, przedłużanie życia odgrywa niezniszczalną rolę, oprócz dobrze znanego przeciwzapalnego, przeciwnieralgicznego, detoksykacji i ochrony wątroby, ma również antyteriosklerozę, Efekty obniżające lipidy, obniżanie cholesterolu i chemikalia-węglowodorowe. Dlatego lukrecja stosowana w napojach, może nie tylko zwiększyć smak, ale także wzmacnia ciało, wzmocnić zapobieganie i odporność organizmu.

Steviozyd, ekstrahowany z liści rośliny stevia, jest 120-150 razy słodszy niż sacharoza. Doniesiono, że steviozyd i glicyrrhizyna mają synergiczny wpływ na słodycz. Może skutecznie maskować gorzki i ściągający smak antocyjanów w fioletowej herbaty, aby poprawić smak napojów zdrowotnych. W procesie ekstrakcji soku herbaty szybkość ekstrakcji rozpuszczalnych składników i głównych składników chemicznych herbaty wzrosła wraz ze wzrostem czasu i temperatury, czas ekstrakcji był krótki, ilość wody była mniejsza, co była niekorzystna dla rozpuszczania herbaty Substancje smakowe, a czas ekstrakcji był zbyt długi, jeśli ilość wody jest zbyt duża, tanina w liściach herbaty z łatwością rozpuści się i wytrąci, a aromat herbaty zostanie utracony zbyt dużo, a jeśli temperatura jest zbyt wysoka, a jeśli temperatura jest zbyt wysoka, Teaflaviny i teofille zostaną rozłożeni, a struktura karotenoidu i chlorofilu zmienią się, ma niekorzystny wpływ na kolor zupy z herbatą i łatwo powodować utratę aromatu herbaty. I ekstrakcja o niskiej temperaturze, ale także w celu wydłużenia czasu ekstrakcji, łatwo powodować utlenianie składników herbaty, wytwarzać gorzki smak, zupę brązową. W tym artykule do przygotowania ekstraktu zastosowano połączenie zimnego i gorącego ługowania i uzyskano dobry wynik. Sok z herbatą filtrowany przez ultrafiltrację jest szczelinowy i przezroczysty, a składniki odżywcze i substancje smakowe w herbacie są zasadniczo zatrzymywane. Kolor antocyjanów zmienia się w zależności od pH, czerwony w warunkach kwaśnych, fioletowy w warunkach neutralnych i niebieski w warunkach alkalicznych, dlatego kolor napoju herbaty można poprawić poprzez dostosowanie wartości pH napoju. Ponadto, zgodnie z jego zmieniającymi kolorami cechami, można również opracować przez ulubione napoje zmieniające kolor dla dzieci.

Główne produkty naszej firmy to główne kategorie Naturalne ekstrakty z żywnością Dodatkową naturalne kolorystyki spożywcze Suplementy Suplementy Kosmetyczne Materiały API Food Safty and Quality Service Zakup QC Usługa zakupu składników
Dzięki naszej firmie możesz cieszyć się wygodą zakupu wysokiej jakości usług i produktów bez opuszczania komfortu domu. Rozumiemy znaczenie zapewnienia wyjątkowej obsługi klienta i dlatego zapewniamy, że nasze produkty i usługi spełniają najwyższe standardy.
Niezależnie od tego, czy potrzebujesz usługi, czy produktu, mamy szeroki zakres opcji zaspokojenia Twoich potrzeb. Nasz zespół ekspertów pracuje niestrudzenie, aby zapewnić najwyższą jakość, zapewniając, że otrzymasz tylko najlepsze. Od innowacyjnych rozwiązań po niezawodne produkty, mamy ochronę