Ekstrakt z papryki czerwony pigment jest bogaty w kapsantynę, zeaksantynę, β-karoten i inne związki, nadając go z cenną aktywnością VA. Badania wskazują, że kapsantyna ma znaczące funkcje fizjologiczne, takie jak właściwości przeciwutleniające, regulacja układu odpornościowego i ochrona promieniowania. Z drugiej strony kapsaicyna, główny ostry składnik papryki chili, stał się kluczową przyprawą na całym świecie i wykazuje działalność przeciwzapalną, przeciwbólową, przeciwbakteryjną i innymi fizjologicznymi. Ekstrakcja i rozdzielenie wysokiej jakości kapsantyny i kapsaicyny, wraz z analizą ilościową i jakościową tych związków, ma praktyczne znaczenie.

Zastosowanie Ekstraktu Papriki czerwony pigment

1. Przemysł spożywczy : Paprika Ekstrakt czerwony pigment ma stabilne właściwości, doskonałe efekty kolorowania i nie stanowią toksycznych ani niepożądanych efektów. Służy jako cenny suplement związków karotenoidowych organizmu, dzięki czemu jest ono w stanie polegać w przemyśle spożywczym w celu zwiększenia kolorów spożywczych i stymulującego apetytu. Powszechnie stosowane w codziennych jadalnych produktach, takich jak przedmioty mięsne, cukierki, napoje, sosy i wypieki, czerwonym pigmentu kapsicum można dodać do kotletów z kurczaka i mielonej wieprzowiny, aby poprawić ich atrakcyjność wizualną i poprawić jakość produktu. Zastosowanie w bionicznych produktach spożywczych, takich jak patyki kraba i kule z krewetkami, może skutecznie symulować kolor prawdziwych pokarmów morskich. Niemniej jednak ze względu na różnice w cechach macierzy produktów i czynników, takich jak czas przechowywania i temperatura, wiele oceny stabilności są konieczne dla produktów zawierających czerwony pigment Capsicum, aby zapewnić stałą jakość produktu przez cały okres trwałości.

2. Pole karmienia zwierząt : W produkcji pasza dla zwierząt czerwony pigment Capsicum jest niezbędny z dwóch głównych powodów: jest to czysto naturalny i bezpieczny środek kolorowania, który służy jako dodatkowy pigment dla zwierząt, ponieważ nie mogą one samodzielnie syntetyzować pigmentów. Czerwony pigment Capsicum poprawia zabarwienie skóry różnych zwierząt, w tym świni, bydła, owce, ryb i krewetek, AIDS w syntezie pigmentu, zwiększa zdrowie zwierząt i poprawia ich ogólny wygląd. Badania wykazały, że dodanie 100 mg/kg czerwonego pigmentu czerwonego do paszy złotej rybki i KOI znacznie zwiększa zaczerwienienie powierzchni ciała po pewnym okresie żywieniowym, jednocześnie zmniejszając poziomy malondyaldehydu (MDA) w surowicy i wątrobie. Wyniki te wskazują, że czerwony pigment Capsicum skutecznie zwiększa czerwony kolor powierzchni ciała ryb i poprawia ich zdolność przeciwutleniającą.

3. Pole medyczne : Wyciąg z papryki czerwony pigment znajduje powszechne zastosowanie w dziedzinie medycyny ze względu na stabilny efekt kolorowania i pewne właściwości suszenia kapsantiny. Często stosowany w powłokach narkotykowych i cząstkach kapsułek, zaobserwowano, że jasny czerwono kapsicowy zaobserwowano, że łagodzi lęk przed medycyną dzieci i zwiększyć ich zainteresowanie przyjmowaniem go, szczególnie w medycynie dziecięcej. Ponadto ostatnie odkrycia zidentyfikowały karotenoidy w kapsantynie jako potencjalnie leczenia arteriosklerozy, zwiększając w ten sposób wartość zastosowania Capsicum w dziedzinie medycyny.

4. Pole kosmetyczne : jako naturalny pigment, p aprika e xtract r ed P igment oferuje żywe kolory i można je włączyć do szminek, różu, cieni do powiek i innych produktów kosmetycznych, co czyni je bezpieczniejszymi przez zastępując pigmenty syntetyczne. Jednak jako pigment rozpuszczalny w tłuszczu na czerwonym pigment Capsicum ma wpływ kilka czynników wpływających na jego stabilność. Dlatego przy dodawaniu go wymagane jest staranne rozważenie, biorąc pod uwagę jego formę użytkowania i wpływ składników.

DayQC rób dla Ciebie: