Globalna kontrola PFAS jest wzmacniana, a DQC pomaga przedsiębiorstwom monitorować ryzyko
January 12, 2024
Globalna kontrola PFAS jest wzmacniana, a DQC pomaga przedsiębiorstwom monitorować ryzyko
Wraz z szybkim rozwojem przemysłu i produkcji nowe zanieczyszczenia PFA (związki perfluoroalkilowe) coraz bardziej przyciągają uwagę opinii publicznej.
W lipcu 2023 r. Pekin Technology i Business University i Pekin Advanced Innovation Center for Food Nutrition and Human Health wspólnie wydało „Postępy badawcze w PFA w jadalnym oleju”. Badania wykazały [1], że PFA były szeroko stosowane w różnych rodzajach zastosowań konsumenckich i przemysłowych, takich jak środki powierzchniowo czynne, produkty czyszczące domowe, tekstylia, dywany, kosmetyki, piany strażackie i opakowania żywności, ze względu na ich dobrą stabilność i specjalną fizyczną oraz właściwości chemiczne, takie jak hydrofobowość i oleofobalność. Jednocześnie PFA są uważane za powstające zanieczyszczenie organiczne ze względu na ich trwałość i potencjalną toksyczność dla zdrowia ludzi. PFA znajdują się w olejkach jadalnych na trzy główne sposoby: zanieczyszczenie surowców, zanieczyszczenie procesu i migracja z materiałów kontaktowych oleju, które są ważną częścią globalnej diety. Dlatego obecność PFA w oleju jadalnym przyciągnęła coraz więcej uwagi w ostatnich latach. Potencjalne zagrożenia Badania wykazały, że [2] osoby narażone na PFOA mają większe ryzyko śmierci z powodu raka prostaty, a ekspozycja na sulfonian perfluorooktanowy (PFOS) wiąże się ze zwiększonym ryzykiem śmierci z powodu raka pęcherza. Jednak do tej pory PFA nie wykazują bezpośrednio żadnej konkretnej choroby u ludzi. Jednak badania epidemiologiczne i wyniki badań na zwierzętach nie-ludzkich powiązały ekspozycję PFA na problemy zdrowotne, takie jak uszkodzenie wątroby, choroba tarczycy, zmniejszona płodność, supresja hormonalna, rak i upośledzona funkcja immunologiczna i odpowiedź szczepionki [3-5]. Z tego powodu wielu ekspertów i agencji rządowych uznało ostrożność, że powinniśmy zminimalizować narażenie na PFA i ograniczyć ich użycie. Dlatego w celu ochrony środowiska i zmniejszenia zagrożeń zdrowotnych PFA, stało się to nieuniknionym trendem zakazu PFA na całym świecie. Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) kilkakrotnie zmienił wartości tolerancji w latach 2008–2023, co wskazuje, że ludzie w Europie są coraz bardziej zaniepokojeni skutkami zdrowotnymi PFA. Podobnie EPA obniżyło zalecenia dotyczące zdrowia dla PFOA i PFOS w wodzie pitnej, a amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków (FDA) ogłosiła, że do 2024 r. Wykonał pewne krótkołańcuchowe PFA na rynku żywności. Źródła zanieczyszczenia w olejkach spożywczych A. Uprawy olejowe: pochłaniają PFA ze środowiska (gleba, woda i atmosfera) i ostatecznie przekształcić je w produkty olejowe; B. Akumulacja surowców w oleju jadalnym zwierząt: akumulacja w łańcuchu pokarmowym poprzez zanieczyszczenie PFAS w środowisku życia zwierząt i dodatki paszowe; C. Akumulacja w procesie produkcyjnym oleju jadalnego: zanieczyszczenie w procesie ekstrakcji i rafinacji obejmującym wysokie temperatury i rozpuszczalniki organiczne; D. Migracja z materiałów kontaktowych do oleju jadalnego: pojemniki z tworzywa sztucznego stosowane w opakowaniu, magazynowaniu, transporcie, przetwarzaniu, spożywane po podgrzaniu w wysokich temperaturach. Poprzednie badania wykazały, że zanieczyszczenie PFA w żywności jest drogą narażenia dla ogólnej populacji, zwłaszcza wody pitnej, warzyw, owoców, mleka, owoców morza i mięsa. Źródła zanieczyszczenia PFA w tych pokarmach są również zasadniczo takie same jak źródła olejków jadalnych. Wymagania regulacyjne dla Unii Europejskiej W dniu 8 grudnia 2022 r. Opublikowano rozporządzenie Komisji Europejskiej (UE) 2022/2388, zmieniając regulację maksymalnego poziomu substancji perfluoroalkilowych w niektórych pokarmach, które weszły w życie 1 stycznia 2023 r. Amerykańska Agencja Ochrony Środowiska (EPA) wprowadziła obowiązkowe usunięcie substancji per- i polifluoroalkilowych (PFA), szeregu wszechobecnych chemikaliów z wody pitnej. Ponadto stosowanie PFA w opakowaniach żywności jest zabronione w wielu stanach, takich jak Kolorado, Hawaje, Maryland itp. Chińska lista nowych zanieczyszczeń pod kluczową kontrolą (wydanie 2023): Produkcja, przetwarzanie i stosowanie następujących substancji perfluorowanych (z wyjątkiem określonych celów) są zabronione: kwas perfluorooktanowy i jego sole oraz perfluorooktan sulfonowy fluorek (PFOS), perfluorooktanowy i Jego sole i powiązane związki (PFOA), kwas perfluoroheksanesulfonowy oraz sole i powiązane związki (PFHX). Japońskie prawo kontroli substancji chemicznych (CSCL) ogłosiło dodanie PFOA i jego soli do listy określonych substancji chemicznych klasy I (produkty zawierające substancje klasy I nie są w stanie importować, produkcji lub sprzedawać). Protokoły wykrywania W oparciu o wymagania regulacyjne powyższych krajów DQC opracowało określenie reszt PFA w żywności w oparciu o spektrometrię masową chromatograficzną cieczową. Wykrywanie obejmowało dziesiątki związków PFAS w różnych macierzach, z granicą kwantyfikacji 0,005-0,1 ug/kg, które w pełni spełniały wymagania ograniczeń wytycznych w Unii Europejskiej 2022/2388 i 2022/1431 (patrz Tabela 1 i Tabela 2) , i może być stosowany do dokładnej analizy ilościowej PFA w ziaren, zbóż, mięsa i innych produktach spożywczych, przyczyniając się do produkcji i bezpieczeństwa środowiskowego przedsiębiorstw. Ponadto DQC ma wieloletnie doświadczenie w testowaniu materiałów kontaktowych i może zapewnić przedsiębiorstwom prawie 100 usług testowania substancji Substancji PFAS i będzie nadal zwracać uwagę na trendy regulacyjne i zapewniać powiązane usługi techniczne. Co to jest DayQC (dzień naturalny)?
DayQC (Day Natural) to światowy gracz oferujący żywność, materiały kosmetyczne i składniki nutraceutyczne wraz z bezpieczeństwem, jakością i zrównoważonym rozwojem. Wraz z naszym światowym partnerem strategicznym Mérieux Nutrisciences, który jest światowym liderem w dziedzinie bezpieczeństwa żywności i składników odżywczych. Poza tym zapewniamy usługę zakupów. Specjaliści DayQC są zaangażowani w uczciwe, prawne i etyczne praktyki oraz prowadzić firmy z uczciwością i wiarygodnością.
DayQC (dzień naturalny) Służba:
Safty żywnościowe i wysokiej jakości usługa, zdrowia żywność, dodatek do żywności, suplementy diety, suplementy diety, wyciąg chińskie ziołowe i naturalne barwniki spożywcze to integralne części przemysłu spożywczego, które wymagają ścisłego przestrzegania regulacyjnego w celu zapewnienia bezpieczeństwa konsumentów i jakość produktu.
