Stany Zjednoczone mogą zakazać stosowania dwutlenku tytanu jako dodatku kolorów w żywności

Dlaczego więc ten dodatek do jedzenia jest od wielu lat w historii zastosowania „zakazany”?

Co to jest dwutlenek tytanu?

Dwutlenek tytanu jest białą substancją nieorganiczną lub sproszkowaną nieorganiczną, stabilną w naturze, z nieprzezroczystością i doskonałą bielą, wydajnością jasności, jest uważany za najlepszy biały pigment.
Dwutlenek tytanu jest powszechnym dodatkiem żywności w przemyśle spożywczym (znanym jako E171, gdy jest używany jako barwnik spożywczy). Jako sztuczny kolor, często pojawia się w dżemie, czekoladzie, śliwkach, galaretce, nadmuchanym jedzeniu i innych potrawach i jest używany od ponad 50 lat. W Chinach dwutlenek tytanu może również używać barwnika spożywczego i jest jedynym dozwolonym białym barwnikiem.
Zgodnie z chińskimi przepisami dotyczącymi bezpieczeństwa żywności najważniejszą funkcją dwutlenku tytanu jako dodatku do żywności jest nadanie pewnego koloru spożywczego, to znaczy wybielanie.
Oprócz tego, że jest szeroko stosowany w przemyśle spożywczym, jest często stosowany w codziennych potrzebach (takich jak maski, kosmetyki itp.), Farmaceutyki i pola chemiczne.
Przewodniczący profesor Magedyounes uważa, że ​​nie możemy wykluczyć genotoksyczności (to znaczy zdolność chemikalia do uszkodzenia materiału genetycznego komórek) po spożyciu cząstek dwutlenku tytanu.

W październiku 2021 r. Państwa członkowskie UE głosowały za zgodzeniem się, że sześciomiesięczny okres wycofania rozpocznie się na początku 2022 r., Kulminacją zakazu dwutlenku tytanu w żywności. Producenci żywności mają do sierpnia 2022 r., Aby zmienić swoje preparaty i procesy. Ruch UE zwrócił globalną uwagę na bezpieczeństwo dwutlenku tytanu, a kraje takie jak Szwajcaria i Arabia Saudyjska również wyrzuciły go z listy dodatków do żywności.
Wnioskodawca funduszu środowiskowego twierdzi, że zamierzone użycie barwnika nie spełnia już definicji „bezpiecznego” w regulacji federalnej 21 FR70.3 (i). Oraz odwołując się do opinii Europejskiej Urzędu Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) zatytułowanej „Ocena bezpieczeństwa dwutlenku tytanu (E171) jako dodatek do żywności” opublikowany w maju 2021 r., Proces wydawania, zmieniających lub uchylania przepisów zgodnie z sekcją 721 (d) federalnej żywności federalnej żywności federalnej , Ustawa o narkotykach i kosmetykach FD&C, petycja, złożona przez fundusz obrony środowiska, wzywa do uchylenia sekcji 21CFR73.575, która nie pozwala już na stosowanie dwutlenku tytanu w żywności.

Być może za kilka lat ten dodatek do żywności zostanie zastąpiony innymi substancjami?

Wymagania regulacyjne kraju/regionu

Unia Europejska
7 sierpnia 2022 r. UE Regulacja zakazująca dwutlenku tytanu wraz z udziałem dodatku do żywności. Oznacza to, że żywność zawierająca dwutlenek tytanu nie będzie już zatwierdzony do produkcji i umieszcza na rynku UE.

Chiny
Według chińskiego „National Standard Standard Standard do korzystania z dodatków żywności” (GB2760-2014), dwutlenek tytanu może być stosowany jako barwnik spożywczy i może być stosowany w przetwarzanych owocach, przetworzonych warzywach, produktach kakaowych, czekoladowych i czekoladowych (w tym czekolada i produkty z masłem kakaowym), a także cukierki, syropy, przyprawy i napoje. Różne kategorie produktów mają różne limity.

FDA w USA wymienia dwutlenek tytanu jako pigment zwolniony z certyfikacji i nie określa określonych kategorii żywności, które należy zastosować, a jednolita limit użytkowania wynosi 1%. 23 maja zaproponował zakazanie go jako dodatku do żywności.

KOMISJA KODEX ALMENTARIUS (CAC)
CXS192-1995 Ogólny standard kodeksowy dla dodatków żywności wymienia dwutlenek tytanu jako dodatek do żywności na liście GMP, z wyjątkiem żywności wymienionych w załączniku tabeli 3, inne produkty mogą używać dwutlenku tytanu zgodnie z GMP.

Australia i Nowa Zelandia grupa bankowa

Dwutlenek tytanu jest zatwierdzony do stosowania w różnych kategoriach żywności, takich jak dekoracje cukierków i powłoki cukierkowe zgodnie z GMP.

W harmonogramie 15 standardów żywności Codex substancje, które mogą być stosowane jako dodatki żywnościowe, dwutlenek tytanu można stosować w przygotowaniach do barwników, produktach mlecznych, olejkach jadalnych i emulsjach olejowych, lodach i lodzie jadalnym, przetworzone owoce i warzywa, cukierki, sond oraz ich produkty, produkty piekarni, produkty mięsne, produkty wodne, słodziki, przyprawy, napoje, formuła zastępująca posiłki i dodatkowe produkty spożywcze, żywność w formułach sportowych, żywność do specjalnych celów medycznych i inne produkty. Produkty te są używane zgodnie z GMP.

Japonia

Dwutlenek tytanu jest zatwierdzony jako barwnik bez określenia zakresu zastosowania i ilości użycia.

Kanada

Lista dodatków do żywności „Tabela 3 Lista dozwolonych kolorantów”, dwutlenek tytanu można stosować w dżemie, chlebie, masła, skoncentrowanym soku, kawiorze (kawior); Lody, lukier, likier, produkty mleczne, galaretki, produkty wodne itp. Są stosowane zgodnie z GMP w tych produktach.

Chociaż większość krajów zezwala obecnie na dodanie dwutlenku tytanu do żywności, biorąc pod uwagę, że Unia Europejska i Stany Zjednoczone go zakazują, nie jest jasne, czy inne kraje zmodyfikują stosowanie wymagań, a Merieux Nutrition będzie nadal oglądać, aby dostarczyć Ci, aby dostarczyć Ci. informacje z pierwszej ręki.

O DayQC:

Day QC to jednostka uznana na arenie międzynarodowej, która specjalizuje się w zapewnianiu najwyższej jakości usługi żywnościowej i wysokiej jakości, obejmującej szeroką gamę żywności, kosmetycznych i nutraceutycznych składników. Wykorzystując naszą wiedzę w zakresie chemii i technologii laboratoryjnej, zapewniamy bezpieczeństwo, jakość i zrównoważony rozwój tych produktów, które są niezbędne dla różnych branż, w tym rozwoju materiałów kosmetycznych.

We współpracy z Mérieux Nutrisciences, globalnym autorytetem ds. Bezpieczeństwa żywności i usług jakości, a także testów żywieniowych, spójnie oferujemy kompleksowe rozwiązania spełniające rygorystyczne standardy branżowe. To strategiczne partnerstwo umożliwia nam realizację najnowocześniejszych analiz laboratoryjnych i spostrzeżeń chemicznych dla wszystkich sektorów pod naszą opieką.

Oprócz pozyskiwania wysokiej jakości składników, Day QC szczyci się swoją usługą zakupu, usprawniając proces zamówień dla klientów na całym świecie. Nasi oddani specjaliści są zaangażowani w przestrzeganie praktyk uczciwej, prawnej i etycznej, jednocześnie prowadząc działalność z niezachwianą uczciwością i wiarygodnością.

Ostatecznie Day QC wyróżnia się jako idealna platforma, na której klienci mogą polegać na nas, aby uzyskać bezproblemowe i niezawodne zakupy, od pozyskiwania po testy związane z zapewnieniem jakości, obejmując każdy aspekt, od safty i jakości żywności i usługi jakości , wszystkie oparte na najnowocześniejszej technologii laboratoryjnej i skrupulatnej uwagi na naukę żywieniową.