Program usług analizy ciała zagranicznych, aby pomóc przedsiębiorstwom żywności w śledzeniu źródła

W przypadku przedsiębiorstw spożywczych bezpieczeństwo żywności jest pierwszym priorytetem.

Ponieważ jednak produkcja i sprzedaż produktów przejdzie przez wiele linków, problem w linku może prowadzić do problemów w gotowym produkcie.

Na przykład nieznane opady występują wkrótce po umieszczeniu produktu w temperaturze pokojowej, a ta wytrącona substancja nie wie, co to jest, ani nie wie, jak zbadać - gdzie w końcu jest problem?

Tego rodzaju substancja, od której ludzie nie mogą zacząć, nazywa się ciałem obcym, która jest substancją, której nie powinna być zawarta w wymaganiach dotyczących przetwarzania lub zgodnie ze standardami produktu.

Typ ciała obcego

Organy obce można podzielić na ciała obce i obce.

Materia obca odnosi się do substancji, które nie są nieodłącznie związane z samym jedzeniem, takie jak metal, szkło, piasek, włosy, nici, papier, drewno, plastik, pozostałości papieru, skóry rękawicy itp. Te obce ciała pochodzą głównie z środowiska zewnętrznego, które mogą być uszkodzeniem sprzętu lub narzędzi do przetwarzania lub może być spowodowane niewłaściwym działaniem personelu.

Wewnętrzne ciało obce odnosi się do ciała obcego z samym produktem, takim jak resztki pasty, kręgosłup kości ryb itp., Te ciała obce są zwykle spowodowane produktem w procesie produkcji lub przetwarzania wadliwych produktów lub wadliwych produktów.

Wspólne źródło ciał obcych

Występowanie ciał obcych może pochodzić z różnych linków, które można analizować z pięciu aspektów: człowieka, maszyny, materiału, prawa i środowiska.

Ludzie: Wprowadzenie personelu przetwarzania jest najczęstszym czynnikiem ludzkim. Na przykład personel przetwarzania przyciąga włosy, wełnę, skórę rękawiczką, guziki, klawisze, akcesoria itp. Może to wynikać z nieregularnych operacji personelu lub może to być spowodowane złymi nawykami higieny osobistej.

Maszyna: Uszkodzenie i zużycie urządzeń i sprzętu do przetwarzania mogą również prowadzić do mieszania ciał obcych. Na przykład uszkodzenie koszy i noży mogą upuszczać materiały, a pęknięcie żarówek i szkła może również powodować mieszanie szkła.

Materiał: Sam surowce może zawierać pewne zanieczyszczenia, takie jak robaki, siano itp. Jeśli surowce nie są czyszczone lub dokładnie, zanieczyszczenia te mogą pozostać i stać się ciałami obcymi w żywności.

Metoda: Niepoprawna metoda przetwarzania lub więcej ciał obcych w samym surowcu i brak selekcji, czyszczenia i innych procesów usuwania ciał obcych w tym procesie może również prowadzić do mieszania ciał obcych.

Pierścień: złe środowisko przetwarzania jest również jednym z przyczyn mieszania ciał obcych, takich jak mieszanie latających owadów i much w pudełku opakowani

Mieszanie latających owadów, łamanie i opadanie bloków cementowych na ścianach itp. Ponadto nieczysta jakość wody i wewnętrzne materiały opakowaniowe z ciałami zagranicznymi doprowadzą również do mieszania ciał obcych.

Środki zapobiegawcze

Aby zapobiec mieszaniu obcych substancji, przedsiębiorstwa przetwarzania żywności muszą podjąć szereg środków.

Przede wszystkim konieczne jest wzmocnienie kontroli i kontroli surowców, aby zapewnić, że surowce spełniają standardy jakości.

Po drugie, konieczne jest wzmocnienie konserwacji i kontroli urządzeń i narzędzi do przetwarzania, aby zapewnić ich normalne działanie i czystość.

Ponadto konieczne jest również wzmocnienie zarządzania i szkolenia personelu oraz poprawy świadomości zdrowotnej i umiejętności operacyjnych pracowników.

Wreszcie, monitorowanie i kontrola środowiska powinny być regularnie wykonywane, aby zapewnić zdrowie i bezpieczeństwo środowiska przetwórczego.

Wspólne kroki analizy

1. Kolekcja próbek: Zbieraj próbki żywności, które mogą zawierać ciała obce.

2, Obsługa próbek: Próbka żywności jest przetwarzana w odpowiedni kształt i rozmiar do wykrywania ciała obcego.

3, Analiza systemu: Na podstawie próbki, poprzez kompleksową analizę składników formuły, procesów i sprzętu, środowiska produkcyjnego i innych aspektów, opracowywanie projektów i programów analizy.

4, Analiza instrumentów: Zgodnie z ustalonymi elementami wykrywalnymi, zastosowanie odpowiednich instrumentów i sprzętu do wykrywania ciała obcego, takich jak maszyna do wykrywania ciała zagranicznych, spektrum materii organicznej, spektroskopia w podczerwieni Fouriera, itp. .

4. Analiza danych: klasyfikacja i analiza, analiza spektralna lub analiza strukturalna wykrytych ciał obcych w celu zrozumienia składu ciał obcych.

5, Analiza przyczyna: Zgodnie z wynikami wykrywania składu ciała obcego, przeanalizuj możliwe przyczyny wytwarzania i mieszania ciała obcego, takie jak sprzęt do przetwarzania lub

Uszkodzenie narzędzi, niewłaściwe działanie personelu itp.

6. Miary ulepszeń: Zgodnie z wynikami analizy podane są odpowiednie środki zapobiegawcze i sugestie dotyczące poprawy, takie jak zastąpienie uszkodzonego sprzętu i wzmocnienie szkolenia personelu.

Schemat serwisowy

W przypadku przedsiębiorstw skład produktu jest bardziej złożony i może mieć wpływ na produkcję, transport, magazyn, sprzedaż i inne linki, co skutkuje organami zagranicznymi. Śledzenie źródła ciał zagranicznych, sprawdzanie surowców i procesów jest czasochłonne i pracochłonne, a wiele firm nie ma doświadczenia, albo nie wie, jak uruchomić lub nie mieć odpowiednich instrumentów i sprzętu, więc muszą szukać pomoc strony trzeciej.

Jako instytucja testowa, audycja, konsultacje i szkolenie koncentrujące się na dziedzinie żywności, laboratoria Merieux Nutrition Sciences mają głębokie praktyczne doświadczenie w prowadzeniu procesu produkcyjnego i analizy organów zagranicznych oraz może prowadzić badania i osąd zgodnie z różnymi typami produktów oraz charakterystyki ciała obcego i wybierz odpowiednie metody wykrywania i sprzęt za pomocą różnych środków analitycznych. Spróbuj znaleźć źródło obcych materii i przyczyny mieszania oraz pomóż klientom w podjęciu skutecznych środków w celu zapobiegania i kontrolowaniu nawrotu spraw obcych, aby zapewnić bezpieczeństwo żywności oraz prawa i interesy konsumentów.

Uruchomiono teraz specjalny program usług wykrywania ciała zagranicznych:

· Analiza osadów w ciele obcego

· Analiza organów obcych jest wprowadzana do procesu produkcyjnego

O DayQC:

Day QC jest międzynarodowym liderem w dostarczaniu żywności, kosmetyków i składników nutraceutycznych, zapewniając kompleksowe usługi związane z żywnością i wysokiej jakości. Współpracowanie z Mérieux Nutrisciences-globalna potęga w zakresie bezpieczeństwa żywności i testów żywieniowych-wzmacniają nasze zaangażowanie w najwyższe standardy.

Nasza usługa zakupu kompleksowego usprawnia proces zamówień dla klientów poszukujących przedmiotów, które spełniają rygorystyczne kryteria bezpieczeństwa, jakości i zrównoważonego rozwoju. Ten strategiczny sojusz pozwala nam zaoferować całościowe rozwiązanie, w którym klienci mogą uzyskać dostęp do testowanych i zweryfikowanych produktów zgodnie z ścisłymi wytycznymi dotyczącymi bezpieczeństwa żywności.

W dniach QC wykraczamy poza podaż składników, oferując dedykowaną usługę agenta w celu wydajnego pozyskiwania. Nasi profesjonaliści są niezłomni w poświęceniu uczciwie, prawnym i etycznym praktykom, prowadząc interesy z uczciwością i wiarygodnością na każdym kroku.

Podsumowując, Day QC jest twoją najlepszą platformą handlową, integrując Safty Food Safty i wysokiej jakości usługi wraz z testami żywieniowymi eksperckimi w każdej transakcji. Zaufaj nam, że zapewnimy niezrównane doświadczenie w różnych kategoriach produktów przy jednoczesnym zachowaniu najwyższej uczciwości podczas całej podróży zakupowej.