Ester lutein
CAS nr:547-11-1 Formuła chemiczna : C72H116O4 Wygląd: Reddish-Brown Fine Powde Źródło: Margold Flower Margold Extract Natural Food Colorants Specyfikacja: lutein proszek luteinowy proszek
Wprowadzenie produktów
Ester luteinowy jest estrem karotenoidów kwasu tłuszczowego, nazwa chemiczna to luteina dipalmitan, rozpuszczalna w rozpuszczalnikach organicznych, szeroko istnieje w kukurydzy, kapusty, nagietniach i innych roślinach, wśród najbardziej obfitej w nagieczkę.
Charakterystyka produktu
1. Bezpieczny i nietoksyczny. Estry luteinowe pochodzą z naturalnych roślin i należą do nowych składników żywności o wysokim bezpieczeństwie.
2. Wysoka stabilność ciepła. Estry luteinowe mają silną retencję kolorów podczas ogrzewania i nie są łatwe do przebarwienia. Są bardzo odpowiednie do stosowania w żywności wymagającej przetwarzania ciepła, takich jak wypieki, cukierki i produkty mięsne.
3. Stabilna kolor i kolorowanie skuteczne. Estry luteinowe mogą wytwarzać jasne i trwałe żółte tony, odpowiednie do kolorowania różnych produktów spożywczych i napojów, takich jak napoje gazowane, produkty mleczne, wypieki itp. Efekt kolorowania nie zmienia się z czasem, temperaturą, światłem i innymi czynnikami.
4. Nie zmieniaj właściwości fizykochemicznych. Odpowiednie dodanie estrów luteinowych wpływa tylko na kolor żywności i nie zmienia smaku, aromatu, wartości pH i innych fizykochemicznych wskaźników pokarmu. Nie ma to negatywnego wpływu na jakość żywności.
5. Deklaracja przyjazna dla środowiska. Jako naturalny barwnik estry luteinowe spełniają koncepcje zieleni i zrównoważonego rozwoju. Zaspokajają dążenie konsumentów do naturalnej żywności i odrzucenie sztucznych dodatków do żywności i są łatwe do zatwierdzenia i eksportu w różnych krajach.
Produkty lutein ester zostały przetestowane przez autorytatywne instytucje, takie jak SGS, Mérieux Nutrisciences i w pełni spełniają standardy gastronomiczne w Europie, Ameryce i innych regionach. Mamy wysoce zautomatyzowaną linię produkcyjną i zaawansowany system kontroli jakości. Jakość produktu jest stabilna i zaufana przez klientów krajowych i zagranicznych. Obecnie minęło Halal, koszerne i inne certyfikaty i został wyeksportowany do dziesiątek krajów i regionów takich jak Europa, Ameryka i Azja Południowo -Wschodnia.