Co to jest kwas kojic?
Kwas kojowy, znany również jako kwas Aspergillus i kwas kojowy, jest materiałem wybielającym skórę specyficznym dla melaniny inhibitorem, który może się spożywać z jonami miedzi w komórkach skóry, zmieniać trójwymiarową strukturę tyrozynazy i zapobiegać aktywacji tyrozynazy, w celu hamowania Tyrozynazy, w celu hamowania Tyrozynazy, w celu hamowania tyrozynazy, w celu hamowania tyrozynazy, w celu hamowania tyrozynazy, w celu hamowania tyrozynazy, w celu hamowania tyrozynazy. tworzenie melaniny. Środki wybielania kwasu kojowego mają lepsze hamowanie tyrozynazy niż inne środki wybielające. Nie działa na inne enzymy w komórce, nie ma toksycznego wpływu na komórkę, podczas gdy może również wejść do matrycy komórkowej, tworzeniu się gleju międzykomórkowego, odgrywać zatrzymanie wody i zwiększać rolę elastyczności skóry. Obecnie dodano go do różnych kosmetyków, aby wybielały kosmetyki piegów, plam wieku, pigmentacji i trądziku. Kwas kojic ma również funkcję wymiatania wolnych rodników, zwiększania witalności komórek, zachowania kolorów spożywczych itd. I jest szeroko stosowany w dziedzinach medycyny i żywności.
Funkcjonować
1, zastosowany w dziedzinie kosmetyków. W ludzkiej skórze tyrozyna jest katalizowana przez tyrozynazę w celu syntezy melaniny poprzez złożone utlenianie i polimeryzację za pomocą wolnych rodników tlenowych. Kwas kojowy może hamować syntezę tyrozynazy, aby silnie hamować tworzenie melaniny skóry, jest bezpieczny i nietoksyczny, i nie spowoduje następstw leukoplakii, więc kwas kojowy został dodany do makijażu wody, maski, maski, maski, maski, maski Balsam, krem do skóry, wykonany może skutecznie leczyć piegi, plamy wiekowe, pigmentację, trądzik i inne wysokiej jakości kosmetyki wybielające. Kwas kojowy w stężeniu 20 ug/ml hamował 70-80% aktywności różnych tyrozinaz lub PPO oksydazy polifenolowej i 0,5-2,0% ogólnie dodano do składnika wybielania kosmetyków. 2. Przetwarzanie żywności. Kwas kojinowy może być stosowany jako dodatek pokarmowy , odgrywać świeżą, antyseptyczną, przeciwutleniającą. Eksperymenty wykazały, że kwas kojowy może hamować konwersję azotynu sodu w nitrozamin rakotwórczych w boczku, a dodanie kwasu kojowego do pokarmu nie wpłynęło na smak, aromat i konsystencja kwasu kojowego spożywczego jest również surowcem maltolu i maltolu etylu. Jest szeroko stosowany w przetwarzaniu żywności.
Uwagi 1. Kwas kojowy nie jest stabilny dla jonów światła, ciepła i metalu. Nie dodawaj go w wysokiej temperaturze. Kontroluj zawartość żelaza i innych jonów metali w systemie.
2. Najlepiej jest dodać odpowiednie środki kompleksowe, takie jak EDTA i przeciwutleniacze, takie jak siarczka sodu. 3. Zalecana dawka: 0,5 ~ 2,0% Wybielanie skóry