Surowce luzem w proszku inuliny organiczne

Wprowadzenie produktów

Inulina jest zawarta w protoplazmie komórek w postaci koloidalnej i w przeciwieństwie do skrobi, jest łatwo rozpuszczalna w gorącej wodzie i jest wytrącona z wody z etanolem i nie reaguje z jodem. Ponadto inulina jest bardzo łatwa do hydrolizowania fruktozy pod rozcieńczonym kwasem, co jest charakterystyczne dla wszystkich fruktanów. Można go również hydrolizować w fruktozę przez inulazę. Enzymy, które rozkładają inulinę, są z niedoborem zarówno ludzi, jak i zwierząt.

Inulina jest kolejną formą magazynowania energii dla roślin oprócz skrobi, która jest idealnym funkcjonalnym składnikiem żywności i dobrym surowcem do produkcji fruktooligosacharydów, polifruktozy, syropu o wysokiej zawartości fruktozy, krystalicznej fruktozy i innych produktów.

Inulina jest suplementem do rozpuszczania wody w diecie rozpuszczalnym w wodzie, które z trudem można zhydrolizować i trawić kwasem żołądka, i jest stosowana jedynie przez korzystne mikroorganizmy w okrężnicy, poprawiając w ten sposób środowisko jelitowe. Badania wykazały, że stopień proliferacji bifidobacterii zależy od liczby początkowych bifidobakterii w jelicie ludzkim, gdy początkowa liczba bifidobakterii maleje, efekt proliferacji po użyciu inuliny jest oczywista, gdy liczba początkowych bifidobacterii jest duża, jest duża Efekt po użyciu inuliny nie jest oczywisty. Po drugie, spożycie inuliny może poprawić perystaltyza przewodu pokarmowego, poprawić funkcję przewodu pokarmowego, zwiększyć trawienie i apetyt oraz poprawić odporność organizmu.

Bezpieczeństwo i dawkowanie

W dniu 12 grudnia 2015 r. Unia Europejska opublikowała rozporządzenie (UE) 2015/2314 Zatwierdzając zdrowe twierdzenie, że inulina cykorii pomaga utrzymać normalną funkcję jelit. Zgodnie z najnowszymi przepisami warunki stosowania inuliny cykorii to: konsumenci zużywają 12 g dziennie w celu uzyskania skutecznych funkcji. To stwierdzenie ma jedynie zapewnić codzienne spożycie 12 g inuliny cykorii, monosacharydów (<10%), disacharydów, fruktanów typu inuliny, średniej polimeryzacji ≥ 9, w końcu możemy dostarczyć bezpieczeństwo żywności i wysokiej jakości, QC, QC Zakup usług składników.