Burk Red Mur Red Pigment

Przedstaw produkt

Nazwa produktu : korzeń buraków czerwony
Główne składniki: antocyjany buraków i betaflavinów
Rozpuszczalność: rozpuszczalna w wodzie
Wygląd : czerwonawo-fioletowy do ciemnego fioletowego proszku
Numer CAS: 7659-95-2
Wzór molekularny: C24H26N2O13
Masa cząsteczkowa: 551,48 g/mol

Jakie są zastosowania buraków czerwonych?

Dodatkowa żywność z korzeniem buraków Pigmentacja Pigment Naturalne ekstrakty są stosowane głównie w puszkach, owocowej wodzie, owocowym proszku, sherbecie, napoju bezalkoholowym, cukierkowym, przygotowanym wino itp., I są również stosowane w medycynie, kosmetykach i innych branżach i są idealnymi kolorystycznymi do zimnych napojów, produktów mlecznych, dżemów, galaretek itp.

Funkcja produktu i aplikacja

Pigment czerwony buraków, pochodzący z naturalnego jadalnego buraka jadalnego, jest rozpuszczalnym w wodzie naturalnym pigmentem, a jego główny składnik czerwonego glikozydu buraka stanowi 75% do 95% czerwonego pigmentu. Oprócz dawania żywności ich żywy czerwony pigment z buraków ma wiele właściwości promujących zdrowie, w tym:

Przeciwutleniacz

Erytrozyna buraków ma zdolność usuwania wolnych rodników, pomocy zmniejszenia uszkodzenia komórek, opóźnienia procesu starzenia się i ochrony organizmu przed stresem oksydacyjnym.

Przeciwzapalny

Może hamować wytwarzanie mediatorów zapalnych, zmniejszyć objawy zapalenia tkanki i ma pozytywny wpływ na złagodzenie dyskomfortu spowodowanego stanem zapalnym.

Niższe ciśnienie krwi

Dzięki rozszerzaniu naczyniowych mięśni gładkich i zmniejszaniu oporności naczyniowej naczyniowej, betaceen pomaga obniżyć ciśnienie krwi, co jest korzystne dla zdrowia sercowo -naczyniowego.

Zmniejsz lipidy krwi

Promowanie metabolizmu cholesterolu, poprawy nieprawidłowości metabolizmu lipidów, kontrola poziomów lipidów i zapobiegaj chorobom sercowo -naczyniowym mają pewną pomoc.

Reguluj poziom cukru we krwi

Może pomóc w regulacji poziomu cukru we krwi poprzez poprawę wrażliwości na insulinę i zwiększenie ekspresji transporterów glukozy, przyspieszając wchłanianie glukozy przez komórki.

Jeśli chodzi o zastosowanie, czerwony pigment z buraków jest szeroko stosowany w przemyśle spożywczym ze względu na jego naturalne źródło i dobrą aktywność biologiczną, jako dodatek do koloru, może nie tylko zapewnić atrakcyjny kolor żywności, taki jak napoje, cukierki, lody, pieczenie produkty itp., ale także zwiększają wartość odżywczą tych produktów. Ponadto, biorąc pod uwagę jego korzyści zdrowotne, badany jest również czerwony pigment buraków do stosowania w zdrowej żywności i suplementach żywieniowych jako składnik w celu zwiększenia funkcjonalności produktu. Wraz ze wzrostem popytu konsumentów na naturalną i zdrową żywność, perspektywy aplikacji czerwonego pigmentu z buraków nadal się rozwijają.