Przedstaw produkt
Sterole roślinne, uznawane za składniki nutraceutyczne i powszechnie występujące w suplementach diety i dodatkach pokarmowych, są składnikami funkcjonalnymi, które naturalnie występują zarówno w stanie wolnym, jak i sprzężone z kwasami tłuszczowymi i cukrami, obficie rozmieszczonymi w błonach komórkowych o różnym życiu roślin, w tym warzywa, warzywa, warzywa, warzywa, warzywa, warzywa, warzywa, warzywa owoce i uprawy przemysłowe, takie jak soja i rzepak.
Jako komponenty nie-saponifikowalne olejków roślinnych, sterole roślinne można ekstrahować jako cenne produkty uboczne podczas procesu produkcyjnego suplementów składników odżywczych, takich jak witamina E z przemysłowego nasionów soi i nasiona rzepakowego. Alternatywnie mogą być pozyskiwane z frakcji nie-saponicznej uzyskanej w produkcji oleju z otrębów ryżowych. Po ekstrakcji te związki pośrednie przechodzą procesy udoskonalania w celu uzyskania wysokiej jakości produktów sterolu roślin, które serwują wiele zastosowań w suplementach zdrowotnych, fortyfikacji żywności i branżach farmaceutycznych.
Funkcjonować
Sterole roślinne są aktywnym składnikiem roślin, które mają wiele korzyści dla zdrowia ludzi. Badania wykazały, że sterole roślinne mogą zmniejszać cholesterol we krwi, zapobiegać przerostowi prostaty, hamować guz, hamować rozrost gruczołu sutkowego i regulują odporność. Statystycznie, im wyższe spożycie dietetyczne steroli roślinnych, tym mniejsze ryzyko chorób serca i innych chorób przewlekłych.
Wiele międzynarodowych organizacji i uczonych zaleciło spożycie pokarmów o wysokiej zawartości steroli roślinnych w celu zmniejszenia występowania chorób przewlekłych, takich jak choroby wieńcowe. Sterole roślinne są związkami występującymi naturalnie w roślinach, które blokują wchłanianie cholesterolu przez jelito cienkie. Chociaż sterole roślinne występują w wielu warzywach i olejkach roślinnych, ilość steroli roślinnych spożywa przez normalną dietę, jest bardzo mała.
Funkcje fitosteroli
1. Efekty przeciwnowotworowe
Badania wykazały, że spożycie glusterolu, stigmosterolu i sterolu oleju rzepakowego jest ujemnie skorelowane z rozwojem raka żołądka. Japończycy, którzy jedzą wysokie tłuszcze roślinne, mają mniejszą częstość występowania raka piersi, podczas gdy ludzie zachodni, którzy jedzą wysokie tłuszcze zwierzęce, mają większą częstość występowania raka piersi. A ponieważ azjatyccy mężczyźni spożywają wiele steroli roślinnych w swoim codziennym życiu, mają mniejszą częstość występowania raka prostaty niż ludzie z Zachodu, którzy jedzą dużo cholesterolu zwierząt. Mechanizm przeciwnowotworowy steroli roślinnych był szeroko badany. Jednak specyficzny mechanizm steroli roślinnych nie jest jasny. Możliwym mechanizmem jest wpływ steroli roślinnych na błonę komórkową, szlak przekazywania sygnału komórkowego, apoptozę komórki i odpowiedź immunologiczną.
2. Zapobieganie i leczenie chorób prostaty
Dostosowanie diety jest ważnym sposobem zapobiegania i leczenia chorób prostaty. Badanie wykazało, że sterole roślinne poprawiły objawy moczu u pacjentów z łagodnym rozrostem prostaty w porównaniu z grupą placebo, z tym samym efektem co finasteryd (lek stosowany w leczeniu łagodnego przerostu prostaty).
3. Inne efekty
Steroli mogą obniżyć poziom białka C-reaktywnego w organizmie. Sterole roślinne mają również działanie przeciwutleniające, zastępując cholesterol w ludzkiej błonie komórkowej keratynizowanej sterylem glutenowym. Badania wpływu steroli glutenu na wytwarzanie nadtlenków lipidowych w komórkach za pośrednictwem światła ultrafioletowego wykazały, że sterole glutenowe mogą zmniejszyć nadtlenki lipidów o 30%. Sterole roślinne mają również przeciwzapalne, przeciwwirusowe, regulacyjne hormony w organizmie i regulujące metabolizm.
Jak zdobyć fitosterole?
Źródło pożywienia: Zgodnie z determinacją wszystkie pokarmy roślinne zawierają sterole roślinne, ale wyższa zawartość są olejami roślinnymi, fasolą, orzechami itp., Chociaż sterole roślinne zawodowe w płatkach, owoce, warzywa są stosunkowo niskie, ale ze względu na codzienne codzienne Zużycie dużych, ale także zapewnia wiele steroli roślinnych dla ludzi.
Aplikacje
Margaryna, zdrowy olej roślinny, sok itp.